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隨著“三聚氰胺”事件發(fā)生后，國家對乳品市場的調(diào)控、企業(yè)對安全生產(chǎn)意識的不斷增強，我國乳品行業(yè)進入復(fù)蘇期，消費市場開始回暖，行業(yè)產(chǎn)量呈現(xiàn)緩慢平穩(wěn)回升態(tài)勢。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2019年中國乳制品產(chǎn)量為2719.4萬噸，同比增長5.6%。
進入2019年，我國乳制品市場表現(xiàn)良好，產(chǎn)銷量均有小幅增長。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2019年中國乳制品產(chǎn)量達2719.4萬噸，同比2018年增加32.3萬噸；銷售量累計達2710.6萬噸，與2018年同期相比增長約1.1%；產(chǎn)銷率累計值達100.1%。
根據(jù)我國乳制品銷量分析，2012-2018年，我國乳制品銷量變化趨勢大體同產(chǎn)量變化趨勢一致，均呈波動態(tài)勢。2018年，我國乳制品銷量為2681.47萬噸，同比下降7.7%。2019年1-9月，乳制品銷量為2021.31萬噸，產(chǎn)銷率為100.3%?？梢?，我國乳制品產(chǎn)業(yè)的供需規(guī)模保持平穩(wěn)態(tài)勢。
根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2019年1-9月，我國各類乳制品共計進口223.21萬噸，較去年同比增長12.8%，進口額83.83億美元，較去年同比增長11.5%。其中干乳制品154.8萬噸，同比增加4.3%，進口額75.26億美元，同比增長10.2%。液態(tài)奶65.76萬噸，同比增加39.9%，進口額8.1億美元，同比增長27.1%。
中國報告網(wǎng)是觀研天下集團旗下打造的業(yè)內(nèi)資深行業(yè)分析報告、市場深度調(diào)研報告提供商與綜合行業(yè)信息門戶?！?020年中國乳制品行業(yè)分析報告-行業(yè)供需現(xiàn)狀與發(fā)展商機研究》涵蓋行業(yè)最新數(shù)據(jù)，市場熱點，政策規(guī)劃，競爭情報，市場前景預(yù)測，投資策略等內(nèi)容。
伊利集團在中國乳制品工業(yè)協(xié)會舉辦的“社會責任助力質(zhì)量百分百暨第三屆中國乳業(yè)質(zhì)量年會”上榮獲“企業(yè)社會責任獎”，而其旗下的明星產(chǎn)品——金領(lǐng)冠奶粉則斬獲“乳業(yè)質(zhì)量金獎”。
駱駝奶成了年輕人贈送長輩的首選年貨。據(jù)央視報道，駱駝奶維c含量是牛奶的3倍，維c可以幫助提高人體免疫力。同時，據(jù)天貓國際數(shù)據(jù)顯示，駱駝奶在年貨節(jié)首日銷量便是日銷的30倍。不少網(wǎng)友表示，都是買來作為年貨贈送給親戚長輩的。不過，進口駱駝奶的客單價，也遠高于普通成人牛奶?，F(xiàn)在有大量的牛奶替代品上架，盡管其中許多是以植物為基礎(chǔ)的堅果奶，但有一種新的乳制品競爭者-駱駝奶。
乳制品作為我國的國民消費品之一，具有營養(yǎng)豐富、易于消化的特點，廣受大眾喜愛。近年來，我國乳制品進口勢頭仍然比較強勁。數(shù)據(jù)顯示，2019年中國乳制品進口數(shù)量達297.31萬噸，同比增長12.8%；乳制品出口數(shù)量為5.44萬噸，同比增長40.2%。進口乳制品的持續(xù)增長給國內(nèi)乳品生產(chǎn)企業(yè)帶來不小的壓力。
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乳制品是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，2008-2018年期間，我國乳制品行業(yè)呈快速發(fā)展階段。2010年我國乳制品產(chǎn)量為2159.4萬噸，2018年達到了2687.1萬噸，2019年1-10月乳制品產(chǎn)量為2242.2萬噸，同比增長8.3%
此次大會還授予了上海妙可藍多食品科技股份有限公司董事長柴琇、內(nèi)蒙古蘭格格乳業(yè)有限公司董事長崔繼平、陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司董事長王寶印三人中國乳業(yè)品類貢獻獎。他們?yōu)槿橹破奉惏l(fā)展做出了重大貢獻，是我國乳制品行業(yè)發(fā)展的中堅力量。
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中國奶業(yè)D20峰會在上海舉辦。會議強調(diào)，要充分發(fā)揮奶業(yè)D20企業(yè)的領(lǐng)軍作用，強化產(chǎn)品、技術(shù)和管理創(chuàng)新，提升奶業(yè)綜合競爭力。開展協(xié)同協(xié)作，促進生產(chǎn)鏈、利益鏈、供需鏈融合，實現(xiàn)上下游、產(chǎn)加銷平衡發(fā)展。2018年，D20企業(yè)乳制品銷售額達到2350億元，占全國奶制品銷售總額的69%；自建牧場奶油存欄172萬頭，占全國奶油存欄量的17%；生鮮乳收購量1833萬噸，占全國生鮮乳收購總量的58%。D20企業(yè)奶源質(zhì)量優(yōu)良，多個乳品企業(yè)多款產(chǎn)品在國際質(zhì)量評比中獲得優(yōu)獎；嬰幼兒配方奶粉登陸港澳和國際市常
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