一、行業(yè)相關(guān)概述
快餐是指由商業(yè)企業(yè)快速供應(yīng)、即刻食用、價(jià)格合理以滿足人們?nèi)粘Ｉ钚枰拇蟊娀惋?，具有快速、方便、?biāo)準(zhǔn)化、環(huán)保等特點(diǎn)?？觳褪称吠ǔＪ穷A(yù)先準(zhǔn)備好的，現(xiàn)制現(xiàn)賣，可在短時(shí)間內(nèi)完成。
快餐按經(jīng)營(yíng)方式、工業(yè)化程度分，可分為傳統(tǒng)快餐、現(xiàn)代快餐；按菜品風(fēng)味分，可分為中式快餐、西式快餐、中西合璧式快餐、其它快餐；按品種形式分，可分為單一品種快餐、組合品種快餐。
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二、行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展情況
餐飲是人民最基礎(chǔ)的生活消費(fèi)需求之一。在經(jīng)歷疫情影響后，近兩年來(lái)我國(guó)餐飲行業(yè)已逐漸從疫情影響中恢復(fù)，正重回穩(wěn)步發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)餐飲行業(yè)收入約達(dá)4.4萬(wàn)億元。:2023年我國(guó)餐飲收入52890億元,同比上升20.4%;限額以上單位餐飲收入13356億元,同比上升20.9%。
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而快餐是我國(guó)餐飲行業(yè)的種類之一。近年隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，快餐行業(yè)在全球范圍內(nèi)得到了廣泛的發(fā)展，成為了眾多消費(fèi)者飲食生活中的一部分。
目前已快餐行業(yè)是我國(guó)餐飲市場(chǎng)中的重要組成部分。自二十一世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)快餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模保持快速增長(zhǎng)。雖然2020-2022年期間由于疫情爆發(fā)遭受的沖擊，使得居民在外就餐消費(fèi)受到限制，從而導(dǎo)致市場(chǎng)規(guī)模同比有所下隆。但自2023年以來(lái)，隨著疫情影響的減弱，規(guī)模將逐漸恢復(fù)。數(shù)據(jù)顯示，2023年我國(guó)快餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將恢復(fù)至10,963億元，并到2027年有望突破13,786億元。
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而根據(jù)市場(chǎng)分析，近年驅(qū)動(dòng)我國(guó)快餐行業(yè)增長(zhǎng)的因素主要有以下兩點(diǎn)：
一是居民消費(fèi)觀念逐漸改變，餐飲業(yè)的社交與服務(wù)屬性逐漸凸顯，在外就餐不僅止于滿足居民的基本生理需求，居民個(gè)人餐飲消費(fèi)支出的高速增長(zhǎng)成為驅(qū)動(dòng)餐飲業(yè)規(guī)?？焖僭鲩L(zhǎng)的直接原因。有相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)人均餐飲消費(fèi)金額上升至3,112元。
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二是外賣渠道的拓寬亦使得快餐門店對(duì)消費(fèi)人群的覆蓋程度不斷提高。近年我國(guó)外賣餐飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模逐年攀升。數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)外賣餐飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)9417億元。
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三、行業(yè)供給端情況
隨著我國(guó)快餐行業(yè)發(fā)展的不斷壯大，快餐市場(chǎng)門店數(shù)量不斷增加。數(shù)據(jù)顯示，2015-2021年我國(guó)快餐服務(wù)門店總數(shù)從1.39萬(wàn)個(gè)增長(zhǎng)至2.25萬(wàn)個(gè)。預(yù)計(jì)2023年我國(guó)快餐服務(wù)門店總數(shù)約為2.75萬(wàn)個(gè)。
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我國(guó)快餐服務(wù)營(yíng)業(yè)面積不斷增加。2015-2021年我國(guó)快餐服務(wù)面積從406.8萬(wàn)平方米增長(zhǎng)至619.58萬(wàn)平方米。。預(yù)計(jì)2023年我國(guó)快餐服務(wù)面積有望達(dá)到735萬(wàn)平方米。
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隨著門店數(shù)量及營(yíng)業(yè)面積的增長(zhǎng)不斷，我國(guó)快餐服務(wù)餐位數(shù)也在不斷增長(zhǎng)。2015-2021年我國(guó)快餐餐位數(shù)從152.93萬(wàn)個(gè)增長(zhǎng)到193.42萬(wàn)個(gè)。預(yù)計(jì)2023年我國(guó)快餐服務(wù)餐位數(shù)有望達(dá)到215萬(wàn)個(gè)。
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四、行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展情況
快餐主要有中式快餐與西式快餐兩種大類劃分。其中中式快餐由于市場(chǎng)規(guī)模龐大、品類豐富，占據(jù)大部分市場(chǎng)。
1、中式快餐
中式快餐是相對(duì)于西式快餐而言的，以中國(guó)人餐飲習(xí)慣為基礎(chǔ)，結(jié)合快餐的某些元素，是一種全新的屬于中國(guó)本土的餐飲形式。近年中式快餐以獨(dú)特的適合國(guó)人的“中國(guó)味道”吸引著原本經(jīng)常光顧“洋快餐”的時(shí)尚一族，并為被“洋快餐”隔離在外的大部分普通消費(fèi)者提供物美價(jià)廉的快餐服務(wù)，迅速搶占大量的市場(chǎng)地位。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)中式快餐市場(chǎng)規(guī)模達(dá)7700億元，較2020年增加了1154億元。估計(jì)2022年我國(guó)中式快餐市場(chǎng)規(guī)模達(dá)8847億元。
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2、西式快餐
西式快餐是指可以迅速準(zhǔn)備和供應(yīng)的食物的總稱，通?？梢酝绞帜萌?，不需要使用餐具，大部分可以外帶或外賣。西式快餐于上世紀(jì)80年代引入中國(guó)，也稱“洋快餐”，主要產(chǎn)品包括漢堡、薯?xiàng)l等。
近年居民消費(fèi)能力增強(qiáng)，為西式快餐行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了極大的市場(chǎng)需求，同時(shí)，西式快餐憑借其品類多樣，吸引了越來(lái)越多的消費(fèi)者，市場(chǎng)前景廣闊。數(shù)據(jù)顯示，2023年我國(guó)西式快餐市場(chǎng)規(guī)模為3687.8億元，同比增長(zhǎng)36.3%。2024年我國(guó)西式快餐市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到4277.8億元。
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五、我國(guó)快餐行業(yè)企業(yè)情況
目前我國(guó)市場(chǎng)上西式快餐品牌主要有肯德基、麥當(dāng)勞、漢堡王、德克士和必勝客等；中式快餐品牌主要有千味央廚、老鄉(xiāng)雞、鄉(xiāng)村基、大家樂(lè)集團(tuán)和巴比食品等。
我國(guó)快餐市場(chǎng)上知名品牌
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種類 |
品牌 |
品牌簡(jiǎn)介 |
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西式快餐 |
肯德基 |
肯德基是美國(guó)跨國(guó)連鎖餐廳之一，也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業(yè)，主要出售炸雞、漢堡、薯?xiàng)l、蓋飯、蛋撻、汽水等高熱量快餐食品。 |
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麥當(dāng)勞 |
麥當(dāng)勞是全球大型跨國(guó)連鎖餐廳，在2022年麥當(dāng)勞營(yíng)收231.8億美元，主要售賣漢堡包，以及薯?xiàng)l、炸雞、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。 |
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漢堡王 |
漢堡王創(chuàng)始于1954年美國(guó)邁阿密，是全球大型連鎖快餐企業(yè)。 |
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德克士 |
德克士是一個(gè)餐飲品牌，隸屬于頂巧餐飲集團(tuán)，于1996年正式成立。德克士先后推出了脆皮手槍腿、辣味脆皮炸雞，升級(jí)了脆皮炸雞2.0，只選夠贊的兩塊腿，并且推出了一桶都是腿，深受顧客喜愛(ài)。 |
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必勝客 |
必勝客是比薩專賣連鎖企業(yè)之一，屬于百勝餐飲集團(tuán)，在2023年6月16日，必勝客中國(guó)第3000家門店在河北秦皇島蔚藍(lán)海岸正式亮相。 |
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中式快餐 |
千味央廚 |
公司主營(yíng)業(yè)務(wù)定位于為餐飲企業(yè)提供速凍面米制品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售,主要面對(duì)餐飲B端市場(chǎng),是典型的B2B模式，主要為餐飲企業(yè)提供定制化、標(biāo)準(zhǔn)化的預(yù)制半成品。 |
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老鄉(xiāng)雞 |
老鄉(xiāng)雞隸屬于安徽老鄉(xiāng)雞餐飲股份有限公司旗下品牌，是以中式快餐為特色的連鎖餐飲品牌，在全國(guó)有1000多家快餐店，從養(yǎng)土雞起家，實(shí)現(xiàn)了從養(yǎng)殖到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈模式。目前，北京、上海、深圳、杭州等一線城市都有門店，并以每年新增300家的速度發(fā)展。 |
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鄉(xiāng)村基 |
鄉(xiāng)村基是一家大型的快餐直營(yíng)連鎖集團(tuán)，截至2022年12月31日，我們管理兩大品牌，共有1154家直營(yíng)餐廳。根據(jù)弗若斯特沙利文報(bào)告，按2021年連鎖餐廳數(shù)量及所得收入計(jì)算，我們是中國(guó)最大的直營(yíng)中式快餐集團(tuán)，而按總收入計(jì)，我們是第四大中式快餐集團(tuán)，于2022年占中國(guó)中式快餐店市場(chǎng)0.6%的市場(chǎng)份額。 |
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大家樂(lè)集團(tuán) |
公司)是亞洲最大的餐飲上市集團(tuán)之一,致力經(jīng)營(yíng)連鎖速食餐飲及特色餐飲業(yè)務(wù),近年積極作全方位發(fā)展,成功開拓機(jī)構(gòu)飲食及食品加工業(yè)務(wù)。 |
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巴比食品 |
公司自成立以來(lái),專業(yè)從事中式面點(diǎn)食品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售,致力于發(fā)展“工業(yè)化生產(chǎn),全冷鏈配送,直營(yíng)、加盟、團(tuán)體供餐為一體”的經(jīng)營(yíng)模式,是一家“連鎖門店銷售為主,團(tuán)體供餐銷售為輔”的中式面點(diǎn)速凍食品制造企業(yè)。 |
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從快餐企業(yè)業(yè)績(jī)來(lái)看，在2024年2月7日，百勝中國(guó)（其在中國(guó)市場(chǎng)擁有肯德基、必勝客和塔可貝爾三個(gè)品牌的獨(dú)家運(yùn)營(yíng)和授權(quán)經(jīng)營(yíng)權(quán)，并完全擁有東方既白、小肥羊和COFFii & JOY連鎖餐廳品牌）公布2023財(cái)年第四季度及全年未經(jīng)審核財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)，資料顯示，截至2023年12月底，百勝中國(guó)在全國(guó)合計(jì)擁有門店14644家，較上年末凈增門店1697家，其中肯德基10296家、必勝客門店3312家、其他品牌門店1036家，而在這些門店中自有門店12648家、加盟門店1996家。
從營(yíng)業(yè)收入來(lái)看，2023年百勝中國(guó)營(yíng)業(yè)收入為109.78億美元，同比增長(zhǎng)14.72%，凈利潤(rùn)為8.27億美元，同比增長(zhǎng)87.10%，旗下肯德基營(yíng)業(yè)收入為82.40億美元，占百盛中國(guó)總收入的75.1%；而必勝客實(shí)現(xiàn)營(yíng)收22.46億美元，占百盛中國(guó)總收入的20.5%。
而麥當(dāng)勞在2023年?duì)I業(yè)收入為實(shí)現(xiàn)營(yíng)收254.94億美元，同比增長(zhǎng)10%；凈利潤(rùn)84.69億美元，同比增長(zhǎng)37%。
2023年百勝中國(guó)與麥當(dāng)勞營(yíng)業(yè)收入情況
| 企業(yè)簡(jiǎn)稱 | 營(yíng)業(yè)收入 | 同比增長(zhǎng) |
| 百勝中國(guó) | 109.78億美元 | 14.72% |
| 麥當(dāng)勞 | 254.94億美元 | 9.97% |
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2023年前三季度千味央廚營(yíng)業(yè)收入為13.28億元，同比增長(zhǎng)28.88%，歸母凈利潤(rùn)為0.94億元，同比增長(zhǎng)0.94億元，同比增長(zhǎng)35.29%；巴比食品營(yíng)業(yè)收入為11.86億元，同比增長(zhǎng)7.78%，歸母凈利潤(rùn)1.55億元，同比增長(zhǎng)15.52%。
2023年前三季度千味央廚與巴比食品營(yíng)業(yè)收入情況
| 企業(yè)簡(jiǎn)稱 | 營(yíng)業(yè)收入 | 同比增長(zhǎng) | 歸母凈利潤(rùn) | 同比增長(zhǎng) |
| 千味央廚 | 13.28億元 | 28.88% | 0.94億元 | 35.29% |
| 巴比食品 | 11.86億元 | 7.78% | 1.55億元 | 15.52% |
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六、我國(guó)快餐行業(yè)政策
為推動(dòng)快餐行業(yè)的發(fā)展，我國(guó)及部分省市發(fā)布了一系列行業(yè)政策，如2023年關(guān)于恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)的措施發(fā)布的《關(guān)于恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)的措施》提出擴(kuò)大餐飲服務(wù)消費(fèi)。倡導(dǎo)健康餐飲消費(fèi)、反對(duì)餐飲浪費(fèi)，支持各地舉辦美食節(jié)，打造特色美食街區(qū)，開展餐飲促消費(fèi)活動(dòng)。因地制宜優(yōu)化餐飲場(chǎng)所延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間相關(guān)規(guī)定。培育“種養(yǎng)殖基地+中央廚房+冷鏈物流+餐飲門店”模式，挖掘預(yù)制菜市場(chǎng)潛力，加快推進(jìn)預(yù)制菜基地建設(shè)，充分體現(xiàn)安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的原則，提升餐飲質(zhì)量和配送標(biāo)準(zhǔn)化水平。推廣透明廚房，讓消費(fèi)者吃得放心。
我國(guó)及部分省市快餐行業(yè)相關(guān)政策
| 層級(jí) | 發(fā)布時(shí)間 | 發(fā)布部門 | 政策名稱 | 主要內(nèi)容 |
| 國(guó)家級(jí) | 2021年1月 | 商務(wù)部等12部門 | 關(guān)于推進(jìn)城市一刻鐘便民生活圈建設(shè)的意見(jiàn) | 鼓勵(lì)大企業(yè)輸出品牌、標(biāo)準(zhǔn)、管理和服務(wù)，發(fā)展社區(qū)便利店、超市、理發(fā)店、餐飲店（早餐、快餐）等直營(yíng)連鎖，對(duì)形象標(biāo)識(shí)、門店管控、設(shè)施配置、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、商品采購(gòu)、物流配送實(shí)行“六統(tǒng)一”。 |
| 國(guó)家級(jí) | 2023年7月 | 國(guó)家發(fā)展改革委 | 關(guān)于恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)的措施 | 擴(kuò)大餐飲服務(wù)消費(fèi)。倡導(dǎo)健康餐飲消費(fèi)、反對(duì)餐飲浪費(fèi)，支持各地舉辦美食節(jié)，打造特色美食街區(qū)，開展餐飲促消費(fèi)活動(dòng)。因地制宜優(yōu)化餐飲場(chǎng)所延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間相關(guān)規(guī)定。培育“種養(yǎng)殖基地+中央廚房+冷鏈物流+餐飲門店”模式，挖掘預(yù)制菜市場(chǎng)潛力，加快推進(jìn)預(yù)制菜基地建設(shè)，充分體現(xiàn)安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的原則，提升餐飲質(zhì)量和配送標(biāo)準(zhǔn)化水平。推廣透明廚房，讓消費(fèi)者吃得放心。 |
| 國(guó)家級(jí) | 2023年9月 | 國(guó)務(wù)院辦公廳 | 關(guān)于釋放旅游消費(fèi)潛力推動(dòng)旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施 | 有序發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)。引導(dǎo)夜間文化和旅游消費(fèi)集聚區(qū)規(guī)范創(chuàng)新發(fā)展。完善夜間照明、停車場(chǎng)、公共交通、餐飲購(gòu)物等配套服務(wù)設(shè)施。鼓勵(lì)有條件的公共文化場(chǎng)所、文博單位等延長(zhǎng)開放時(shí)間。 |
| 國(guó)家級(jí) | 2023年12月 | 國(guó)家發(fā)展改革委、商務(wù)部 | 關(guān)于支持橫琴粵澳深度合作區(qū)放寬市場(chǎng)準(zhǔn)入特別措施的意見(jiàn) | 推動(dòng)澳門知名餐飲品牌和傳統(tǒng)美食進(jìn)駐合作區(qū)，由澳門主管部門或商協(xié)會(huì)出具相關(guān)認(rèn)證文件，經(jīng)海關(guān)認(rèn)可后，允許其食品、原材料等減免進(jìn)口報(bào)關(guān)和檢驗(yàn)檢疫手續(xù)進(jìn)入合作區(qū)，其中涉及進(jìn)口關(guān)稅配額的商品按現(xiàn)行政策管理。 |
| 省級(jí) | 2021年6月 | 吉林省 | 關(guān)于促進(jìn)吉林省道路客運(yùn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn) | 打造多元化經(jīng)營(yíng)商業(yè)綜合體。在保持客運(yùn)站基本服務(wù)功能和確保安全前提下，充分挖掘自身商業(yè)價(jià)值，開展快餐、超市、網(wǎng)絡(luò)信息、住宿酒店、公共停車場(chǎng)、中轉(zhuǎn)換乘及汽車檢測(cè)、維修、清洗、美容、租賃等業(yè)務(wù)，以站促商、以商養(yǎng)站、運(yùn)游融合、站商融合，將客運(yùn)站打造成為多元經(jīng)營(yíng)發(fā)展的商業(yè)綜合體。 |
| 省級(jí) | 2022年1月 | 河南省 | 河南省深化食品安全放心工程建設(shè)攻堅(jiān)行動(dòng)工作方案（2022—2024年） | 支持餐飲服務(wù)企業(yè)發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)和中央廚房，規(guī)范快餐、團(tuán)餐等大眾餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，提升餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平。 |
| 省級(jí) | 2023年8月 | 江西省 | 關(guān)于促進(jìn)直播電商高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn) | 在餐飲、文旅、會(huì)展等領(lǐng)域推廣“直播引流+實(shí)體消費(fèi)”。 |
| 省級(jí) | 2023 年9月 | 河北省 | 關(guān)于實(shí)施城市更新行動(dòng)的指導(dǎo)意見(jiàn) | 優(yōu)化完善功能設(shè)施。商業(yè)、商務(wù)辦公建筑內(nèi)，在滿足相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范、符合安全要求前提下，可新增文化、體育、教育、醫(yī)療、社會(huì)福利和餐飲等服務(wù)配套功能。 |
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注：上述信息僅作參考，具體內(nèi)容請(qǐng)以報(bào)告正文為準(zhǔn)。
觀研報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《中國(guó)快餐行業(yè)現(xiàn)狀深度研究與未來(lái)前景分析報(bào)告（2024-2031年）》涵蓋行業(yè)最新數(shù)據(jù)，市場(chǎng)熱點(diǎn)，政策規(guī)劃，競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)，市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)，投資策略等內(nèi)容。更輔以大量直觀的圖表幫助本行業(yè)企業(yè)準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)、市場(chǎng)商機(jī)動(dòng)向、正確制定企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略和投資策略。本報(bào)告依據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、海關(guān)總署和國(guó)家信息中心等渠道發(fā)布的權(quán)威數(shù)據(jù)，結(jié)合了行業(yè)所處的環(huán)境，從理論到實(shí)踐、從宏觀到微觀等多個(gè)角度進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研分析。
行業(yè)報(bào)告是業(yè)內(nèi)企業(yè)、相關(guān)投資公司及政府部門準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，洞悉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局，規(guī)避經(jīng)營(yíng)和投資風(fēng)險(xiǎn)，制定正確競(jìng)爭(zhēng)和投資戰(zhàn)略決策的重要決策依據(jù)之一。本報(bào)告是全面了解行業(yè)以及對(duì)本行業(yè)進(jìn)行投資不可或缺的重要工具。觀研天下是國(guó)內(nèi)知名的行業(yè)信息咨詢機(jī)構(gòu)，擁有資深的專家團(tuán)隊(duì)，多年來(lái)已經(jīng)為上萬(wàn)家企業(yè)單位、咨詢機(jī)構(gòu)、金融機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)、個(gè)人投資者等提供了專業(yè)的行業(yè)分析報(bào)告，客戶涵蓋了華為、中國(guó)石油、中國(guó)電信、中國(guó)建筑、惠普、迪士尼等國(guó)內(nèi)外行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)，并得到了客戶的廣泛認(rèn)可。
【目錄大綱】
第一章 2019-2023年中國(guó)快餐行業(yè)發(fā)展概述
第一節(jié) 快餐行業(yè)發(fā)展情況概述
一、快餐行業(yè)相關(guān)定義
二、快餐特點(diǎn)分析
三、快餐行業(yè)基本情況介紹
四、快餐行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式
1、生產(chǎn)模式
2、采購(gòu)模式
3、銷售/服務(wù)模式
五、快餐行業(yè)需求主體分析
第二節(jié) 中國(guó)快餐行業(yè)生命周期分析
一、快餐行業(yè)生命周期理論概述
二、快餐行業(yè)所屬的生命周期分析
第三節(jié) 快餐行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
一、快餐行業(yè)的贏利性分析
二、快餐行業(yè)的經(jīng)濟(jì)周期分析
三、快餐行業(yè)附加值的提升空間分析
第二章 2019-2023年全球快餐行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 全球快餐行業(yè)發(fā)展歷程回顧
第二節(jié) 全球快餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模與區(qū)域分布情況
第三節(jié) 亞洲快餐行業(yè)地區(qū)市場(chǎng)分析
一、亞洲快餐行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
二、亞洲快餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模與市場(chǎng)需求分析
三、亞洲快餐行業(yè)市場(chǎng)前景分析
第四節(jié) 北美快餐行業(yè)地區(qū)市場(chǎng)分析
一、北美快餐行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
二、北美快餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模與市場(chǎng)需求分析
三、北美快餐行業(yè)市場(chǎng)前景分析
第五節(jié) 歐洲快餐行業(yè)地區(qū)市場(chǎng)分析
一、歐洲快餐行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
二、歐洲快餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模與市場(chǎng)需求分析
三、歐洲快餐行業(yè)市場(chǎng)前景分析
第六節(jié) 2024-2031年世界快餐行業(yè)分布走勢(shì)預(yù)測(cè)
第七節(jié) 2024-2031年全球快餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)
第三章 中國(guó)快餐行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
第二節(jié) 我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)快餐行業(yè)的影響分析
第三節(jié) 中國(guó)快餐行業(yè)政策環(huán)境分析
一、行業(yè)監(jiān)管體制現(xiàn)狀
二、行業(yè)主要政策法規(guī)
三、主要行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
第四節(jié) 政策環(huán)境對(duì)快餐行業(yè)的影響分析
第五節(jié) 中國(guó)快餐行業(yè)產(chǎn)業(yè)社會(huì)環(huán)境分析
第四章 中國(guó)快餐行業(yè)運(yùn)行情況
第一節(jié) 中國(guó)快餐行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r情況介紹
一、行業(yè)發(fā)展歷程回顧
二、行業(yè)創(chuàng)新情況分析
三、行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析
第二節(jié) 中國(guó)快餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析
一、影響中國(guó)快餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模的因素
二、中國(guó)快餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
三、中國(guó)快餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模解析
第三節(jié) 中國(guó)快餐行業(yè)供應(yīng)情況分析
一、中國(guó)快餐行業(yè)供應(yīng)規(guī)模
二、中國(guó)快餐行業(yè)供應(yīng)特點(diǎn)
第四節(jié) 中國(guó)快餐行業(yè)需求情況分析
一、中國(guó)快餐行業(yè)需求規(guī)模
二、中國(guó)快餐行業(yè)需求特點(diǎn)
第五節(jié) 中國(guó)快餐行業(yè)供需平衡分析
第五章 中國(guó)快餐行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和細(xì)分市場(chǎng)分析
第一節(jié) 中國(guó)快餐行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈綜述
一、產(chǎn)業(yè)鏈模型原理介紹
二、產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)行機(jī)制
三、快餐行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈圖解
第二節(jié) 中國(guó)快餐行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)分析
一、上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、上游產(chǎn)業(yè)對(duì)快餐行業(yè)的影響分析
三、下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
四、下游產(chǎn)業(yè)對(duì)快餐行業(yè)的影響分析
第三節(jié) 我國(guó)快餐行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)分析
一、細(xì)分市場(chǎng)一
二、細(xì)分市場(chǎng)二
第六章 2019-2023年中國(guó)快餐行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
第一節(jié) 中國(guó)快餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析
一、中國(guó)快餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
二、中國(guó)快餐行業(yè)主要品牌分析
第二節(jié) 中國(guó)快餐行業(yè)集中度分析
一、中國(guó)快餐行業(yè)市場(chǎng)集中度影響因素分析
二、中國(guó)快餐行業(yè)市場(chǎng)集中度分析
第三節(jié) 中國(guó)快餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)特征分析
一、 企業(yè)區(qū)域分布特征
二、企業(yè)規(guī)模分布特征
三、企業(yè)所有制分布特征
第七章 2019-2023年中國(guó)快餐行業(yè)模型分析
第一節(jié) 中國(guó)快餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析（波特五力模型）
一、波特五力模型原理
二、供應(yīng)商議價(jià)能力
三、購(gòu)買者議價(jià)能力
四、新進(jìn)入者威脅
五、替代品威脅
六、同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)程度
七、波特五力模型分析結(jié)論
第二節(jié) 中國(guó)快餐行業(yè)SWOT分析
一、SOWT模型概述
二、行業(yè)優(yōu)勢(shì)分析
三、行業(yè)劣勢(shì)
四、行業(yè)機(jī)會(huì)
五、行業(yè)威脅
六、中國(guó)快餐行業(yè)SWOT分析結(jié)論
第三節(jié) 中國(guó)快餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析（PEST）
一、PEST模型概述
二、政策因素
三、經(jīng)濟(jì)因素
四、社會(huì)因素
五、技術(shù)因素
六、PEST模型分析結(jié)論
第八章 2019-2023年中國(guó)快餐行業(yè)需求特點(diǎn)與動(dòng)態(tài)分析
第一節(jié) 中國(guó)快餐行業(yè)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)情況
第二節(jié) 中國(guó)快餐行業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)特點(diǎn)分析
一、需求偏好
二、價(jià)格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三節(jié) 快餐行業(yè)成本結(jié)構(gòu)分析
第四節(jié) 快餐行業(yè)價(jià)格影響因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五節(jié) 中國(guó)快餐行業(yè)價(jià)格現(xiàn)狀分析
第六節(jié) 中國(guó)快餐行業(yè)平均價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)
一、中國(guó)快餐行業(yè)平均價(jià)格趨勢(shì)分析
二、中國(guó)快餐行業(yè)平均價(jià)格變動(dòng)的影響因素
第九章 中國(guó)快餐行業(yè)所屬行業(yè)運(yùn)行數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)
第一節(jié) 中國(guó)快餐行業(yè)所屬行業(yè)總體規(guī)模分析
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析
二、行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析
第二節(jié) 中國(guó)快餐行業(yè)所屬行業(yè)產(chǎn)銷與費(fèi)用分析
一、流動(dòng)資產(chǎn)
二、銷售收入分析
三、負(fù)債分析
四、利潤(rùn)規(guī)模分析
五、產(chǎn)值分析
第三節(jié) 中國(guó)快餐行業(yè)所屬行業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)分析
一、行業(yè)盈利能力分析
二、行業(yè)償債能力分析
三、行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析
四、行業(yè)發(fā)展能力分析
第十章 2019-2023年中國(guó)快餐行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 中國(guó)快餐行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)規(guī)模分析
一、影響快餐行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)分布的因素
二、中國(guó)快餐行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)分布
第二節(jié) 中國(guó)華東地區(qū)快餐行業(yè)市場(chǎng)分析
一、華東地區(qū)概述
二、華東地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、華東地區(qū)快餐行業(yè)市場(chǎng)分析
（1）華東地區(qū)快餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
（2）華南地區(qū)快餐行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀
（3）華東地區(qū)快餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)
第三節(jié) 華中地區(qū)市場(chǎng)分析
一、華中地區(qū)概述
二、華中地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、華中地區(qū)快餐行業(yè)市場(chǎng)分析
（1）華中地區(qū)快餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
（2）華中地區(qū)快餐行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀
（3）華中地區(qū)快餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)
第四節(jié) 華南地區(qū)市場(chǎng)分析
一、華南地區(qū)概述
二、華南地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、華南地區(qū)快餐行業(yè)市場(chǎng)分析
（1）華南地區(qū)快餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
（2）華南地區(qū)快餐行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀
（3）華南地區(qū)快餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)
第五節(jié) 華北地區(qū)快餐行業(yè)市場(chǎng)分析
一、華北地區(qū)概述
二、華北地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、華北地區(qū)快餐行業(yè)市場(chǎng)分析
（1）華北地區(qū)快餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
（2）華北地區(qū)快餐行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀
（3）華北地區(qū)快餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)
第六節(jié) 東北地區(qū)市場(chǎng)分析
一、東北地區(qū)概述
二、東北地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、東北地區(qū)快餐行業(yè)市場(chǎng)分析
（1）東北地區(qū)快餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
（2）東北地區(qū)快餐行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀
（3）東北地區(qū)快餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)
第七節(jié) 西南地區(qū)市場(chǎng)分析
一、西南地區(qū)概述
二、西南地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、西南地區(qū)快餐行業(yè)市場(chǎng)分析
（1）西南地區(qū)快餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
（2）西南地區(qū)快餐行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀
（3）西南地區(qū)快餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)
第八節(jié) 西北地區(qū)市場(chǎng)分析
一、西北地區(qū)概述
二、西北地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、西北地區(qū)快餐行業(yè)市場(chǎng)分析
（1）西北地區(qū)快餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
（2）西北地區(qū)快餐行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀
（3）西北地區(qū)快餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)
第十一章 快餐行業(yè)企業(yè)分析（隨數(shù)據(jù)更新有調(diào)整）
第一節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營(yíng)產(chǎn)品
三、運(yùn)營(yíng)情況
1、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況
2、企業(yè)盈利能力分析
3、企業(yè)償債能力分析
4、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
5、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
四、公司優(yōu) 勢(shì)分析
第二節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營(yíng)產(chǎn)品
三、運(yùn)營(yíng)情況
四、公司優(yōu)劣勢(shì)分析
第三節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營(yíng)產(chǎn)品
三、運(yùn)營(yíng)情況
四、公司優(yōu)勢(shì)分析
第四節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營(yíng)產(chǎn)品
三、運(yùn)營(yíng)情況
四、公司優(yōu)勢(shì)分析
第五節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營(yíng)產(chǎn)品
三、運(yùn)營(yíng)情況
四、公司優(yōu)勢(shì)分析
第六節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營(yíng)產(chǎn)品
三、運(yùn)營(yíng)情況
四、公司優(yōu)勢(shì)分析
第七節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營(yíng)產(chǎn)品
三、運(yùn)營(yíng)情況
四、公司優(yōu)勢(shì)分析
第八節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營(yíng)產(chǎn)品
三、運(yùn)營(yíng)情況
四、公司優(yōu)勢(shì)分析
第九節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營(yíng)產(chǎn)品
三、運(yùn)營(yíng)情況
四、公司優(yōu)勢(shì)分析
第十節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營(yíng)產(chǎn)品
三、運(yùn)營(yíng)情況
四、公司優(yōu)勢(shì)分析
第十二章 2024-2031年中國(guó)快餐行業(yè)發(fā)展前景分析與預(yù)測(cè)
第一節(jié) 中國(guó)快餐行業(yè)未來(lái)發(fā)展前景分析
一、快餐行業(yè)國(guó)內(nèi)投資環(huán)境分析
二、中國(guó)快餐行業(yè)市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析
三、中國(guó)快餐行業(yè)投資增速預(yù)測(cè)
第二節(jié) 中國(guó)快餐行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
第三節(jié) 中國(guó)快餐行業(yè)規(guī)模發(fā)展預(yù)測(cè)
一、中國(guó)快餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)
二、中國(guó)快餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模增速預(yù)測(cè)
三、中國(guó)快餐行業(yè)產(chǎn)值規(guī)模預(yù)測(cè)
四、中國(guó)快餐行業(yè)產(chǎn)值增速預(yù)測(cè)
五、中國(guó)快餐行業(yè)供需情況預(yù)測(cè)
第四節(jié) 中國(guó)快餐行業(yè)盈利走勢(shì)預(yù)測(cè)
第十三章 2024-2031年中國(guó)快餐行業(yè)進(jìn)入壁壘與投資風(fēng)險(xiǎn)分析
第一節(jié) 中國(guó)快餐行業(yè)進(jìn)入壁壘分析
一、快餐行業(yè)資金壁壘分析
二、快餐行業(yè)技術(shù)壁壘分析
三、快餐行業(yè)人才壁壘分析
四、快餐行業(yè)品牌壁壘分析
五、快餐行業(yè)其他壁壘分析
第二節(jié) 快餐行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析
一、快餐行業(yè)宏觀環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)
二、快餐行業(yè)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
三、快餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
四、快餐行業(yè)其他風(fēng)險(xiǎn)
第三節(jié) 中國(guó)快餐行業(yè)存在的問(wèn)題
第四節(jié) 中國(guó)快餐行業(yè)解決問(wèn)題的策略分析
第十四章 2024-2031年中國(guó)快餐行業(yè)研究結(jié)論及投資建議
第一節(jié) 觀研天下中國(guó)快餐行業(yè)研究綜述
一、行業(yè)投資價(jià)值
二、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
第二節(jié) 中國(guó)快餐行業(yè)進(jìn)入策略分析
一、行業(yè)目標(biāo)客戶群體
二、細(xì)分市場(chǎng)選擇
三、區(qū)域市場(chǎng)的選擇
第三節(jié) 快餐行業(yè)營(yíng)銷策略分析
一、快餐行業(yè)產(chǎn)品策略
二、快餐行業(yè)定價(jià)策略
三、快餐行業(yè)渠道策略
四、快餐行業(yè)促銷策略
第四節(jié) 觀研天下分析師投資建議
圖表詳見(jiàn)報(bào)告正文······
