一、芝麻概述及產(chǎn)業(yè)鏈圖解
芝麻又叫胡麻、脂麻、烏麻等，是一種古老而重要的食用和油料作物，具有較高的食用、經(jīng)濟(jì)和營養(yǎng)價(jià)值。據(jù)悉，芝麻既可以用作烹飪原料、菜肴輔料等，又可以加工制成芝麻油、芝麻醬、芝麻糊等產(chǎn)品。此外其還可以用于制作潤滑油、肥皂、飼料等，也可以用于醫(yī)藥用途（軟膏基礎(chǔ)劑、粘滑劑、解毒劑）。從產(chǎn)業(yè)鏈看，其上游包括芝麻育種及農(nóng)藥、肥料、農(nóng)業(yè)機(jī)械等生產(chǎn)資料；中游為芝麻種植環(huán)節(jié)；下游則涉及鮮食、加工、工業(yè)及藥用等需求領(lǐng)域。
資料來源：觀研天下整理
二、芝麻供應(yīng)市場情況
1.芝麻播種面積下滑，產(chǎn)量出現(xiàn)回升
芝麻原產(chǎn)于非洲，在漢代時(shí)期傳入我國，目前是我國重要的農(nóng)產(chǎn)品和油料作物之一。數(shù)據(jù)顯示，2018年我國芝麻播種面積達(dá)到262.27千公頃，同比增長15.2%；其后其增長速度逐漸放緩，甚至從2021年起開始出現(xiàn)負(fù)增長，2022年達(dá)到268.77千公頃，同比下降5.83%。受氣候變化、芝麻播種面積下降等因素影響，自2020年起其產(chǎn)量持續(xù)下降，2022年達(dá)到43.53萬噸，同比減少4.41%；但在2023年其產(chǎn)量有所回升，達(dá)到45.34萬噸，同比增長4.16%。
數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局、觀研天下整理
數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局、觀研天下整理
不過，得益于芝麻育種和現(xiàn)代化種植技術(shù)的提升，我國芝麻單位面積產(chǎn)量則整體呈現(xiàn)上升態(tài)勢，2022年達(dá)到1619.56公斤/公頃，同比增長1.5%。
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2.河南省芝麻種植面積和產(chǎn)量領(lǐng)先全國
芝麻在我國分布廣泛，大部分地區(qū)都有種植，但其又分布集中，主要種植地區(qū)包括河南省、湖北省和江西省。數(shù)據(jù)顯示，2022年其芝麻合計(jì)播種面積和產(chǎn)量占全國總播種面積及產(chǎn)量的比重超過75%。其中，憑借著得天獨(dú)厚的氣候條件和地理特性，河南省芝麻種植面積和產(chǎn)量均位居全國首位，2022年占比分別達(dá)到41.48%和41.35%。
數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局、觀研天下整理
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三、芝麻需求市場情況
我國芝麻下游以加工為主，40%-50%左右的芝麻都用于加工生產(chǎn)芝麻油，其次用于加工成各種食品。一方面，芝麻油被定位在“調(diào)味品”的品類，使用方法與使用領(lǐng)域都相對狹小，是小眾食用油品類，產(chǎn)量規(guī)模不大。數(shù)據(jù)顯示，隨著人們生活水平提高和壓榨技術(shù)的提高，我國芝麻油產(chǎn)量逐年增長，由2020年的31.41萬噸上升至2023年的37萬噸，有助于促進(jìn)芝麻市場需求提升。
數(shù)據(jù)來源：觀研天下整理
另一方面，隨著芝麻本身的營養(yǎng)和食用價(jià)值被挖掘，再加上芝麻加工技術(shù)的創(chuàng)新和突破，芝麻作為主角在零食、飲料等品類的發(fā)展逐漸崛起，出現(xiàn)了芝麻醬、黑芝麻糊、黑芝麻丸、芝麻漿、芝麻糕、芝麻糖等各種芝麻制品，以滿足市場日益增長的多元化與個(gè)性化需求。伴隨著芝麻制品不斷豐富，利好芝麻行業(yè)附加值提升，也將為其帶來更多市場需求。此外，芝麻被認(rèn)為是一種傳統(tǒng)養(yǎng)生食材，含有脂肪和蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類、多種維生素、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等多種營養(yǎng)成分。隨著消費(fèi)者對健康食品需求的增加和養(yǎng)生意識提升，有望帶動(dòng)芝麻及其加工產(chǎn)品需求的增長。
四、芝麻進(jìn)出口情況
由于下游需求量大，但國內(nèi)供給不足，這也使得我國芝麻市場長期處于供不應(yīng)求局面，需要大量依賴進(jìn)口補(bǔ)充，對外依存度處于較高水平。具體來看，近年來我國芝麻進(jìn)口量維持在70萬噸以上，2020年超過100萬噸，2021年又繼續(xù)上升， 但自2022年起開始下滑，2023年達(dá)到91.28萬噸，同比下降14.76%；出口量始終不超過5.5萬噸，2023年達(dá)到4.12萬噸，同比下滑8.65%；對外依存度則維持在60%以上，自2022年起有所減少，2023年達(dá)到 66.81%，同比下滑6.03%。
數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署、觀研天下整理
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注：芝麻對外依存度=芝麻進(jìn)口量÷(芝麻進(jìn)口量+芝麻產(chǎn)量)
金額方面，近年來我國芝麻進(jìn)口額持續(xù)上升，2023年達(dá)到107.45億元，同比微升0.04%；出口額則整體呈現(xiàn)上升態(tài)勢，2023年達(dá)到7.18億元，同比增長8.13%。
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本報(bào)告依據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局、海關(guān)總署和國家信息中心等渠道發(fā)布的權(quán)威數(shù)據(jù)，結(jié)合了行業(yè)所處的環(huán)境，從理論到實(shí)踐、從宏觀到微觀等多個(gè)角度進(jìn)行市場調(diào)研分析。行業(yè)報(bào)告是業(yè)內(nèi)企業(yè)、相關(guān)投資公司及政府部門準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展趨勢，洞悉行業(yè)競爭格局，規(guī)避經(jīng)營和投資風(fēng)險(xiǎn)，制定正確競爭和投資戰(zhàn)略決策的重要決策依據(jù)之一。
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【目錄大綱】
第一章 2019-2023年中國芝麻行業(yè)發(fā)展概述
第一節(jié) 芝麻行業(yè)發(fā)展情況概述
一、芝麻行業(yè)相關(guān)定義
二、芝麻特點(diǎn)分析
三、芝麻行業(yè)基本情況介紹
四、芝麻行業(yè)經(jīng)營模式
1、生產(chǎn)模式
2、采購模式
3、銷售/服務(wù)模式
五、芝麻行業(yè)需求主體分析
第二節(jié) 中國芝麻行業(yè)生命周期分析
一、芝麻行業(yè)生命周期理論概述
二、芝麻行業(yè)所屬的生命周期分析
第三節(jié) 芝麻行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
一、芝麻行業(yè)的贏利性分析
二、芝麻行業(yè)的經(jīng)濟(jì)周期分析
三、芝麻行業(yè)附加值的提升空間分析
第二章 2019-2023年全球芝麻行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 全球芝麻行業(yè)發(fā)展歷程回顧
第二節(jié) 全球芝麻行業(yè)市場規(guī)模與區(qū)域分布情況
第三節(jié) 亞洲芝麻行業(yè)地區(qū)市場分析
一、亞洲芝麻行業(yè)市場現(xiàn)狀分析
二、亞洲芝麻行業(yè)市場規(guī)模與市場需求分析
三、亞洲芝麻行業(yè)市場前景分析
第四節(jié) 北美芝麻行業(yè)地區(qū)市場分析
一、北美芝麻行業(yè)市場現(xiàn)狀分析
二、北美芝麻行業(yè)市場規(guī)模與市場需求分析
三、北美芝麻行業(yè)市場前景分析
第五節(jié) 歐洲芝麻行業(yè)地區(qū)市場分析
一、歐洲芝麻行業(yè)市場現(xiàn)狀分析
二、歐洲芝麻行業(yè)市場規(guī)模與市場需求分析
三、歐洲芝麻行業(yè)市場前景分析
第六節(jié) 2024-2031年世界芝麻行業(yè)分布走勢預(yù)測
第七節(jié) 2024-2031年全球芝麻行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
第三章 中國芝麻行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 我國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
第二節(jié) 我國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境對芝麻行業(yè)的影響分析
第三節(jié) 中國芝麻行業(yè)政策環(huán)境分析
一、行業(yè)監(jiān)管體制現(xiàn)狀
二、行業(yè)主要政策法規(guī)
三、主要行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
第四節(jié) 政策環(huán)境對芝麻行業(yè)的影響分析
第五節(jié) 中國芝麻行業(yè)產(chǎn)業(yè)社會(huì)環(huán)境分析
第四章 中國芝麻行業(yè)運(yùn)行情況
第一節(jié) 中國芝麻行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r情況介紹
一、行業(yè)發(fā)展歷程回顧
二、行業(yè)創(chuàng)新情況分析
三、行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析
第二節(jié) 中國芝麻行業(yè)市場規(guī)模分析
一、影響中國芝麻行業(yè)市場規(guī)模的因素
二、中國芝麻行業(yè)市場規(guī)模
三、中國芝麻行業(yè)市場規(guī)模解析
第三節(jié) 中國芝麻行業(yè)供應(yīng)情況分析
一、中國芝麻行業(yè)供應(yīng)規(guī)模
二、中國芝麻行業(yè)供應(yīng)特點(diǎn)
第四節(jié) 中國芝麻行業(yè)需求情況分析
一、中國芝麻行業(yè)需求規(guī)模
二、中國芝麻行業(yè)需求特點(diǎn)
第五節(jié) 中國芝麻行業(yè)供需平衡分析
第五章 中國芝麻行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和細(xì)分市場分析
第一節(jié) 中國芝麻行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈綜述
一、產(chǎn)業(yè)鏈模型原理介紹
二、產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)行機(jī)制
三、芝麻行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈圖解
第二節(jié) 中國芝麻行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)分析
一、上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、上游產(chǎn)業(yè)對芝麻行業(yè)的影響分析
三、下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
四、下游產(chǎn)業(yè)對芝麻行業(yè)的影響分析
第三節(jié) 我國芝麻行業(yè)細(xì)分市場分析
一、細(xì)分市場一
二、細(xì)分市場二
第六章 2019-2023年中國芝麻行業(yè)市場競爭分析
第一節(jié) 中國芝麻行業(yè)競爭現(xiàn)狀分析
一、中國芝麻行業(yè)競爭格局分析
二、中國芝麻行業(yè)主要品牌分析
第二節(jié) 中國芝麻行業(yè)集中度分析
一、中國芝麻行業(yè)市場集中度影響因素分析
二、中國芝麻行業(yè)市場集中度分析
第三節(jié) 中國芝麻行業(yè)競爭特征分析
一、 企業(yè)區(qū)域分布特征
二、企業(yè)規(guī)模分布特征
三、企業(yè)所有制分布特征
第七章 2019-2023年中國芝麻行業(yè)模型分析
第一節(jié) 中國芝麻行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析（波特五力模型）
一、波特五力模型原理
二、供應(yīng)商議價(jià)能力
三、購買者議價(jià)能力
四、新進(jìn)入者威脅
五、替代品威脅
六、同業(yè)競爭程度
七、波特五力模型分析結(jié)論
第二節(jié) 中國芝麻行業(yè)SWOT分析
一、SOWT模型概述
二、行業(yè)優(yōu)勢分析
三、行業(yè)劣勢
四、行業(yè)機(jī)會(huì)
五、行業(yè)威脅
六、中國芝麻行業(yè)SWOT分析結(jié)論
第三節(jié) 中國芝麻行業(yè)競爭環(huán)境分析（PEST）
一、PEST模型概述
二、政策因素
三、經(jīng)濟(jì)因素
四、社會(huì)因素
五、技術(shù)因素
六、PEST模型分析結(jié)論
第八章 2019-2023年中國芝麻行業(yè)需求特點(diǎn)與動(dòng)態(tài)分析
第一節(jié) 中國芝麻行業(yè)市場動(dòng)態(tài)情況
第二節(jié) 中國芝麻行業(yè)消費(fèi)市場特點(diǎn)分析
一、需求偏好
二、價(jià)格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三節(jié) 芝麻行業(yè)成本結(jié)構(gòu)分析
第四節(jié) 芝麻行業(yè)價(jià)格影響因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五節(jié) 中國芝麻行業(yè)價(jià)格現(xiàn)狀分析
第六節(jié) 中國芝麻行業(yè)平均價(jià)格走勢預(yù)測
一、中國芝麻行業(yè)平均價(jià)格趨勢分析
二、中國芝麻行業(yè)平均價(jià)格變動(dòng)的影響因素
第九章 中國芝麻行業(yè)所屬行業(yè)運(yùn)行數(shù)據(jù)監(jiān)測
第一節(jié) 中國芝麻行業(yè)所屬行業(yè)總體規(guī)模分析
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析
二、行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析
第二節(jié) 中國芝麻行業(yè)所屬行業(yè)產(chǎn)銷與費(fèi)用分析
一、流動(dòng)資產(chǎn)
二、銷售收入分析
三、負(fù)債分析
四、利潤規(guī)模分析
五、產(chǎn)值分析
第三節(jié) 中國芝麻行業(yè)所屬行業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)分析
一、行業(yè)盈利能力分析
二、行業(yè)償債能力分析
三、行業(yè)營運(yùn)能力分析
四、行業(yè)發(fā)展能力分析
第十章 2019-2023年中國芝麻行業(yè)區(qū)域市場現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 中國芝麻行業(yè)區(qū)域市場規(guī)模分析
一、影響芝麻行業(yè)區(qū)域市場分布的因素
二、中國芝麻行業(yè)區(qū)域市場分布
第二節(jié) 中國華東地區(qū)芝麻行業(yè)市場分析
一、華東地區(qū)概述
二、華東地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、華東地區(qū)芝麻行業(yè)市場分析
（1）華東地區(qū)芝麻行業(yè)市場規(guī)模
（2）華東地區(qū)芝麻行業(yè)市場現(xiàn)狀
（3）華東地區(qū)芝麻行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
第三節(jié) 華中地區(qū)市場分析
一、華中地區(qū)概述
二、華中地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、華中地區(qū)芝麻行業(yè)市場分析
（1）華中地區(qū)芝麻行業(yè)市場規(guī)模
（2）華中地區(qū)芝麻行業(yè)市場現(xiàn)狀
（3）華中地區(qū)芝麻行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
第四節(jié) 華南地區(qū)市場分析
一、華南地區(qū)概述
二、華南地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、華南地區(qū)芝麻行業(yè)市場分析
（1）華南地區(qū)芝麻行業(yè)市場規(guī)模
（2）華南地區(qū)芝麻行業(yè)市場現(xiàn)狀
（3）華南地區(qū)芝麻行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
第五節(jié) 華北地區(qū)芝麻行業(yè)市場分析
一、華北地區(qū)概述
二、華北地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、華北地區(qū)芝麻行業(yè)市場分析
（1）華北地區(qū)芝麻行業(yè)市場規(guī)模
（2）華北地區(qū)芝麻行業(yè)市場現(xiàn)狀
（3）華北地區(qū)芝麻行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
第六節(jié) 東北地區(qū)市場分析
一、東北地區(qū)概述
二、東北地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、東北地區(qū)芝麻行業(yè)市場分析
（1）東北地區(qū)芝麻行業(yè)市場規(guī)模
（2）東北地區(qū)芝麻行業(yè)市場現(xiàn)狀
（3）東北地區(qū)芝麻行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
第七節(jié) 西南地區(qū)市場分析
一、西南地區(qū)概述
二、西南地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、西南地區(qū)芝麻行業(yè)市場分析
（1）西南地區(qū)芝麻行業(yè)市場規(guī)模
（2）西南地區(qū)芝麻行業(yè)市場現(xiàn)狀
（3）西南地區(qū)芝麻行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
第八節(jié) 西北地區(qū)市場分析
一、西北地區(qū)概述
二、西北地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
三、西北地區(qū)芝麻行業(yè)市場分析
（1）西北地區(qū)芝麻行業(yè)市場規(guī)模
（2）西北地區(qū)芝麻行業(yè)市場現(xiàn)狀
（3）西北地區(qū)芝麻行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
第十一章 芝麻行業(yè)企業(yè)分析（隨數(shù)據(jù)更新有調(diào)整）
第一節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
1、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)情況
2、企業(yè)盈利能力分析
3、企業(yè)償債能力分析
4、企業(yè)運(yùn)營能力分析
5、企業(yè)成長能力分析
四、公司優(yōu) 勢分析
第二節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
四、公司優(yōu)劣勢分析
第三節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
四、公司優(yōu)勢分析
第四節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
四、公司優(yōu)勢分析
第五節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
四、公司優(yōu)勢分析
第六節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
四、公司優(yōu)勢分析
第七節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
四、公司優(yōu)勢分析
第八節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
四、公司優(yōu)勢分析
第九節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
四、公司優(yōu)勢分析
第十節(jié) 企業(yè)
一、企業(yè)概況
二、主營產(chǎn)品
三、運(yùn)營情況
四、公司優(yōu)勢分析
第十二章 2024-2031年中國芝麻行業(yè)發(fā)展前景分析與預(yù)測
第一節(jié) 中國芝麻行業(yè)未來發(fā)展前景分析
一、芝麻行業(yè)國內(nèi)投資環(huán)境分析
二、中國芝麻行業(yè)市場機(jī)會(huì)分析
三、中國芝麻行業(yè)投資增速預(yù)測
第二節(jié) 中國芝麻行業(yè)未來發(fā)展趨勢預(yù)測
第三節(jié) 中國芝麻行業(yè)規(guī)模發(fā)展預(yù)測
一、中國芝麻行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測
二、中國芝麻行業(yè)市場規(guī)模增速預(yù)測
三、中國芝麻行業(yè)產(chǎn)值規(guī)模預(yù)測
四、中國芝麻行業(yè)產(chǎn)值增速預(yù)測
五、中國芝麻行業(yè)供需情況預(yù)測
第四節(jié) 中國芝麻行業(yè)盈利走勢預(yù)測
第十三章 2024-2031年中國芝麻行業(yè)進(jìn)入壁壘與投資風(fēng)險(xiǎn)分析
第一節(jié) 中國芝麻行業(yè)進(jìn)入壁壘分析
一、芝麻行業(yè)資金壁壘分析
二、芝麻行業(yè)技術(shù)壁壘分析
三、芝麻行業(yè)人才壁壘分析
四、芝麻行業(yè)品牌壁壘分析
五、芝麻行業(yè)其他壁壘分析
第二節(jié) 芝麻行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析
一、芝麻行業(yè)宏觀環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)
二、芝麻行業(yè)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
三、芝麻行業(yè)競爭風(fēng)險(xiǎn)
四、芝麻行業(yè)其他風(fēng)險(xiǎn)
第三節(jié) 中國芝麻行業(yè)存在的問題
第四節(jié) 中國芝麻行業(yè)解決問題的策略分析
第十四章 2024-2031年中國芝麻行業(yè)研究結(jié)論及投資建議
第一節(jié) 觀研天下中國芝麻行業(yè)研究綜述
一、行業(yè)投資價(jià)值
二、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)評估
第二節(jié) 中國芝麻行業(yè)進(jìn)入策略分析
一、行業(yè)目標(biāo)客戶群體
二、細(xì)分市場選擇
三、區(qū)域市場的選擇
第三節(jié) 芝麻行業(yè)營銷策略分析
一、芝麻行業(yè)產(chǎn)品策略
二、芝麻行業(yè)定價(jià)策略
三、芝麻行業(yè)渠道策略
四、芝麻行業(yè)促銷策略
第四節(jié) 觀研天下分析師投資建議
圖表詳見報(bào)告正文······
